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Dado que en todas las épocas del
año el problema de humedad no es
el mismo, proponemos conectar el
ventilador a un regulador de velocidad
para adecuar sus prestaciones a las
necesidades del momento.
Asimismo, y para no bajar en exceso
el grado de humedad que también
sería perjudicial para la conservación
de los vinos, instalaremos un
higrostato que comandará el
ventilador de forma automática.
A la salida del conducto al exterior,
colocaremos una persiana para evitar
la entrada de insectos, pájaros, etc.
En la parte inferior de la puerta de
acceso practicaremos una abertura
para poner una rejilla de 0,05 m².
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